關於伍兩五

伍兩五的名字取自「半斤八兩」的諧音,代表我們對每一塊炸雞都給足分量、不偷工減料的誠意。在大里區的一間小店,創辦人從一鍋熱油開始,用最道地的台式醃料與獨特的裹粉工法,把街頭小吃的靈魂重新找回來。

每天清晨,我們親自去市場挑選最新鮮的食材;每一份炸物,都堅持現點現炸,絕不預炸回鍋。油溫要剛剛好、時間要恰恰好,這份對「外酥內嫩、爆汁多汁」的執著,就是伍兩五的味道。

從大里到向上、逢甲、太平、潭子,我們的腳步走過了台中的大街小巷。感謝每一位顧客的支持,讓伍兩五從一家小店,慢慢成為這座城市裡熟悉的好味道。